コーヒー豆を挽いて飲む暮らし

丁寧な暮らしをしたい。

毎日飲んでいるコーヒー。コーヒー豆を挽いて飲んでみたいな。
そんな気持ちから始めたコーヒー豆を挽いて飲む暮らし。

まずは道具を揃える。

今日のコーヒーアイテム

まずはコーヒー豆。せっかく飲むなら美味しいコーヒー豆で。
そしてコーヒー豆を挽く道具と必要な道具を揃えました。

コーヒーミルは黒のイメージが強かったのですが、この白いミルを見つけて即買い。
見た目のデザイン重視。

もちろんデザインだけでなく、使い勝手が良くてずっと使っています。

豆を挽いている時のハンドルが軽くて本体も握りやすいです。

ステンレスの刃で切れ味がいいのかな。力いらずです。

ドリッパーは豆の旨みをしっかり抽出できる円錐形。
コーヒーを淹れるなら、円を描くようにくるくるお湯を注いでみたい。

お湯の温度やお湯のスピードを調節してお好みの味が作れるところが気に入っています。
樹脂製なのも気楽に使えて良いです。

コーヒーサーバーは２杯分ぐらいのコンパクトなものが欲しかったのと、
割れないプラスチック製という所が私にピッタリで購入しました。

洗いやすくて◎。

コーヒー豆は初心者の私には選ぶのがハードルが高く、いろんな種類をまず知りたい。

焙煎の度合いも、どれが好みなのかもわからないし選ぶのが難しかったので、
コーヒーのサブスクで、定期的に種類が変わり、わかりやすい焙煎度が魅力でこちらにしています。

いろんなメーカーを試したい所ですがいつも３種類届くようにしているので、
毎回違う味わいを楽しめていて、結局ずっと気に入っています。

「ふつう」「ふかいり」「とくべつ」

どれも美味しい。

朝は「ふつう」をブラックで。午後の休憩には「ふかいり」にミルクを入れるときも。時々「とくべつ」。

「とくべつ」はやっぱり「とくべつな味わいと香り」。

あ〜。美味しい〜。

最初はなかなか安定して淹れられなかったけれど、毎日楽しみにコーヒーを入れていたら
いつの間にかおいしくできるようになりました。

今はコーヒーを淹れることが毎日の楽しみになっています。

マグカップもお気に入りを買い揃えたり、美味しいケーキをお供にしたり
心のゆとりの時間を持てるようになりました。

これからもゆっくりコーヒーを楽しみたいと思います！